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    三亞新春農家樂 品美食 拉弓射飛雞

    2011-1-30 15:23| 評論: 0

    摘要: 新春游三亞,做客農家樂也是一個不錯的選擇,在這里,您可以忘記一年的辛苦疲勞,放松地投入到農家原生態的休憩環境,感受農家屋的親情自然,親自品嘗黎苗農家美食佳肴。在此,本報精心搜集整理,為您推薦三亞農郊風 ...
    品農家美食
      拉弓射飛雞
      
       新春游三亞,做客農家樂也是一個不錯的選擇,在這里,您可以忘記一年的辛苦疲勞,放松地投入到農家原生態的休憩環境,感受農家屋的親情自然,親自品嘗黎苗農家美食佳肴。在此,本報精心搜集整理,為您推薦三亞農郊風情農家樂。記者 張瑜 馬俊虎 劉操 文/圖
      
      檳榔村“夢里黎鄉”農家樂
      
       三亞檳榔村是全省著名的文明生態村,同時,作為旅游觀光地,這里也是眾多游客首選的鄉村游目的地之一。這里的農家樂也是一大特色,檳榔村“夢里黎鄉”農家樂曾吸引來無數慕名而來的遠方賓朋。來到這里觀光品美食,讓人感受到的是遠離塵囂,帶來的是內心的寧靜與祥和。
      
      船型屋里喝茶聊天
      
         黎村農家樂大多依山傍水,風景獨美,在這里品美食的同時,映入眼簾的是一幢幢、一排排整齊的船型屋,您也可以坐在船型屋內品嘗農家美齋。相傳,船型屋的來歷也非常詩情畫意,相傳黎家的祖先是從外省沿海乘木船漂洋過海而來的。他們靠岸后,將船翻過來,覆蓋在地面上當住屋。他們的后人為紀念祖先,便模仿船的樣子建造自己的房屋。船型屋柱子以木為主,桷子以屋脊為中心向兩邊彎到地面,蓋上茅草或葵葉當兩面“墻”,風墻用竹編成。屋內較少隔房,客廳、廚房連在一塊。家具多是木制,木板架上鋪上竹片或藤條片,游客可在里面喝茶、聊天。
      
      觀傳統文化陳列館
      
         在這里參觀,可以看到黎族傳統文化陳列館。該館匯集了近年來陸續被評為“國家級非物質文化遺產”的鉆木取火、打柴舞等黎族古代生產生活技藝展品;陳列了體現古代黎族人民聰明智慧的陶制品、樹皮衣、編織制品等古代生產生活用具;展示了凝聚黎族婦女創造才能和藝術造詣的黎族織錦藝術。
         陳列館內展示的黎族傳統服飾頗為吸人眼球,記者注意到,這些服飾上都有美麗的花紋。據介紹,黎族服飾的花紋有160多種,大概可以分為6大類:人形紋、動物紋、植物紋、日常生活生產工具紋、幾何紋和漢文字所組成的花紋圖案,其中人形紋、動物紋、植物紋是黎族婦女最常用的圖案。
      
      品嘗黎家美食佳肴
      
         相比省內其他農家樂,這里顯得更加“大牌”一些。農家樂有很多招牌菜,各種美食還有讓人稱道的美名。
         不回欄的牛:小黃牛
         黎家人把牛放養在山上,定期用鹽巴喂食。此牛野性十足、牛肉甘甜。因牛長時間放養在山上,像個浪子,故稱之為“不回欄的?!?。
         會散步的豬:五腳豬
         此豬嘴特長,在山上它用嘴來拱樹根、拱地,遠遠看好像有五只腳,故稱“五腳豬”。此豬最大不過20斤,豬肉肥而不膩。黎族人民放養五腳豬,此豬在田野鄉間整天散步,所以稱它為“會散步的豬”。
         會上樹的雞:螞蟻雞
         這是一種長不大的雞。此雞營養豐富、骨硬肉軟,肉感類似鳥肉。在黎苗地區,樹木較多,樹上有許多蟲子、果實,雞會飛到樹上尋覓食物,所以在這里到處都可以看到這種在樹上忙碌的螞蟻雞。
         黎族竹筒飯
         竹筒飯有鹽巴香飯、黑豆香飯等類,最好吃的是野味香飯。
      
      吉陽(田獨)新村農家樂
      
      這里野雞都會飛
       新村農家樂是一座集餐飲、住宿、娛樂為一體的生態山莊,位于三亞市吉陽鎮(原田獨鎮)??谥寥齺?、三亞至亞龍灣的交會處,該莊園占地面積30余畝,樹木覆蓋率達80%,擁有三亞熱帶地區的所有植物品種。
       由于這里的野生雞都會飛,故都有一個別名“飛雞”。農家樂里經營的特色也以野生飛雞為原料,包括:野生鮑魚燉飛雞、農家飛雞、海參燉飛雞、海參燉羊肉、五指山小黃牛、東山羊、農家山莊特色燒烤、農家野菜、山龜燉水鴨、野生熱帶淡水魚等。同時,農家樂魚塘占地也有20余畝,自然生長的各種熱帶魚可以供游客垂釣。這里還可以參與農家自設的娛樂活動——親自體驗拉弓射“飛雞”。
       農家樂山莊還提供少量山景綠色客房,配備有電視、空調和太陽能熱水器。如果假期抽出一兩天時間入住游玩,便可以真正體驗一下“農家飛雞報天明 山間清風伴人眠”的田園生活。
       同時,農家樂的大院里還處處收藏著根雕藝術作品,有保留黎族苗族同胞生活印記的千年古樹等,讓度假生活更添一份美滋味。

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