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    餐飲企業可以通過什么方式防止浪費?

    2020-8-16 18:58| 評論: 0

    摘要: 近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!8月14日,記者走進海南省??谑胁糠植惋嬈髽I,隨機采訪市民、餐飲企業對于餐飲浪費的看法以及防止浪費的好做法?!?...
    近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!8月14日,記者走進海南省??谑胁糠植惋嬈髽I,隨機采訪市民、餐飲企業對于餐飲浪費的看法以及防止浪費的好做法。

    “鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!币晃?歲大的小朋友面對記者鏡頭用一首《憫農》表達自己對餐飲浪費行為的不喜歡。她的母親王女士表示:“從小我們就教育她,吃多少拿多少,絕對不能浪費!當然也會教她這首詩歌的寓意,告訴她農民伯伯們是多么辛苦,所以絕對不能浪費糧食?!?/div>

    一位在海南島生活了十年的格魯吉亞人亞歷山大先生在接受記者的采訪時表示,在有些自助餐廳確實曾經看到很多浪費食物的現象。他希望所有人可以一起努力做好光盤行動!

    對于某些吃播節目出現的“大胃王”等博眼球現象,市民陳先生說:“這種視頻應該受到抵制,這是非常惡劣的行為!是對糧食的嚴重浪費,希望可以封殺虛假的吃播博主?!碑斠恍氖伦悦襟w的博主們,發現“虛假進食”中存在的“商機”,這無疑是對珍惜糧食的致命“打擊”?!皣覒搶τ谶@樣的主播進行嚴厲的懲罰,不要給網友們傳達這種錯誤的觀念!”陳先生說。

    餐飲企業可以通過什么方式防止浪費???诨疖囶^萬人海鮮廣場主管張雷表示,海鮮廣場的餐桌上都擺放了提倡節約的提示牌。一是為了提醒食客合理點單,同時有效的減少鋪張浪費的現象?!吧虘魝兌紩鶕晨偷娜藬?,合理的推薦菜品的數量,積極響應習總書記的號召,做好光盤行動?!?/div>

    新海府和樂蟹粥廚師長王毓偉告訴記者,“顧客們到我們店里,同樣都是花錢,但每一分錢都花的精打細算,絕對沒有任何浪費?!笔晨蛡冊谶x擇餐廳時,通常都是“貨比三家”,追求更高的“性價比”,關于這一點,王毓偉笑著說:“顧客們來多少人,就點多少的菜,吃不完的我們會主動幫忙打包。吃得飽,花錢少,大家都高興!”
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